超滤法有效提取分离丹参水溶性成分的工艺研究

何广宏；张晓宁；程爱国；王随国

关键词：丹参, 水溶性酚酸, 分子截留, 膜分离

摘要：目的：尽量除去杂质同时保留丹参水溶性酚酸；方法：采用超滤法，滤膜的截留分子量（molecular weight cut off, MWCO）为200，进行提取分离；采用正交试验确定较佳超滤工艺；并对超滤过程中加水方式进行优化；结果：考察各因素对丹参水溶性酚酸和杂质含量比参数T和丹参水溶性酚酸透过收率的影响显著程度，得到较佳分子截留工艺组合：料液初始浓度2.2 g/L、温度40℃，操作压力1.0 MPa；优化超滤过程加水方式使T和丹参水溶性酚酸透过收率分别提高至14.76和12.65%；结论：该法能有效除去杂质而提高丹参水溶性酚酸的相对含量。