罗湖区某高中学生家长营养知信行调查研究

肖可；邹永霞；刘旭霞；黄春英；乔何霞

关键词：高中生家长, 营养, 知晓率, 调查

摘要：目的：本研究主要在对高中学生开展营养健康教育前后，进行学生家长营养知信行方面调查研究，分析家长的营养相关知信行，以及为对家长营养相关知识宣传和中学生开展营养健康教育的必要性和提供科学依据。方法：整体随机抽样法，于2012年1月—2013年6月，在选定学校一个年级的高中学生家长进行干预前后对照。结果：调查对象总体知识知晓率干预前为70.7%，干预后73.6%。家长的超重肥胖比例高达30%左右，干预前后，家长对学生的要求多的是“会要求多吃蔬菜水果和不吸烟、不喝酒”，86.0%的家长会想了解更多的营养知识。结论：加强对家长的营养健康教育，通过家长对学生的营养控制，促进学生维持健康体重。