青皮药材挥发性成分的气相色谱-质谱分析

徐蓉；吴红旗

关键词：青皮, 挥发油, 气相色谱-质谱

摘要：目的:对青皮药材中所含的挥发性成分进行研究分析.方法:本实验采用水蒸汽蒸馏法提取青皮药材中的挥发性成分,采用气相色谱-质谱(GC-MS)联用仪进行分析鉴定,并以峰面积测定方法来表示各组分的相对含量.结果:气相色谱-质谱共分析鉴别出61种化学成分,且61种化学成分与数据库相似匹配度都在90％以上,总含量占挥发油总量的94.13％.其中百分比含量高于1％成分的有39个,以β-榄香烯含量高(4.25％).结论:青皮药材挥发性成分中以萜类化合物为主,以倍半萜种数多,其次为醇类化合物、长链烷烃类化合物、酯类化合物、苯系物类等化合物,且多为小分子化合物.